美味下饭菜 流沙玉米[图]
原材料：
咸蛋黄、水果玉米粒（没有买到粟米罐头）、青红椒
调料：
料酒、生粉、鸡精、生姜、食用油
制作步骤：（因为这道菜的制作过程基本是连续动作，所以没有时间拍图了）
1、先把咸蛋黄放微波炉里叮热，压成粉状待用。
2、把青红椒切丁，热锅，但不放油，倒入青红椒丁炒干水分待用。
3、玉米粒洗净沥干水分，裹上一层薄薄的生粉，和匀，放入6成热的油锅快炒一番，捞出沥干油份，备用。
4、锅里留余油（关键：油不能太少），放入两片姜片爆香后将姜片捞出。
5、倒入咸蛋黄加少许料酒用小火炒至翻砂（起泡），倒入玉米粒翻炒至熟，然后倒入青红椒丁翻炒均匀，放入鸡精调味就可以出锅啦~！
(菜谱吧 编辑：白燕) 相关关键词： 美味 下饭菜 流沙 玉米 相关文章： -夏日美味烧烤菜谱推荐 -家庭自制美味煎饺 -美味烧烤 泰式猪颈肉 -美味银芽排骨汤的做法