配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
制作过程：
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低筋面粉
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
TIPS：
1、这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高。
2、蔓越莓干可以在进口超市购得。
3、蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等。
(博客 编辑：白燕)
做法（2人份）
1、鸡蛋2个蒸熟，去壳备用。
2、桑寄生三钱（约11g）洗净，加适量水煮开后，文火煮30分钟，
3、捞出桑寄生，放入去壳鸡蛋和冰片糖，同煮10分钟即可。
有点中药味，也可以加红枣或莲子一起煮，口感则更好。
加糖之后甜甜的。连汤带蛋一起吃。
(博客 编辑：白燕)
主料:黑豆芽250克;
配料:干辣椒适量(我用了4个,如喜欢吃辣可多放),花椒10余粒,大蒜、生姜、葱各少许；
做法：
1.黑豆芽择去根部后洗净,干辣椒切成段,大蒜拍松后去皮切末,生姜去皮后切末,葱洗净后切成花;
2.黑豆芽放入沸水中焯烫一分钟,捞出过冷水沥干后放入碗中,加入蒜末、姜末、葱花与适量的盐;
3.将锅洗净置于火上,待锅烧热后放入适量的油,放入干辣椒段与花椒,小火将其煸至辣椒微微发黑时关火,捞出辣椒与花椒不要,将热油倒在蒜末与姜末上，拌匀即可。
(博客 编辑：白燕)
南瓜，就是如此让人欲罢不能。喜欢酥脆口味儿的，做成南瓜饼，并非难事。可以清晨，可以午后，可以一个人闲暇，亦可以有朋自远方来时，独饮或待客，一切全凭心愿。劳累或身体不适时，一碗南瓜粥便成了心底最深的渴望，如此简单却又让人期待。假若心情不好，摆出食材器具，铺一厨房，烤上一份南瓜蛋糕或者面包，满屋的香气会让糟糕的心情烟消云散，那金黄的色泽，又让人胃口大好，禁不住大快朵颐。
材料：蛋白4个，白醋几滴，白砂糖30g。
蛋黄4个，南瓜泥50g，牛奶50ml，玉米油50ml，低筋面粉80g。
(博客 编辑：白燕)
腰果: 含有丰富的油脂，所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；同时含有A、B1、B2等多种维生素和锰、铬、镁、硒等微量元素, 具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；
雪耳: 又名银耳，白木耳.富有天然植物性胶质，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用；
西芹: 性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
材料: 西芹、雪耳、熟腰果.
调料: 橄榄油、盐.
做法:
1. 雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;
2. 西芹去叶去筋切段;
3．西芹、雪耳分别入沸水绰２分钟；
4. 加入适量橄榄油、盐，拌入熟腰果即可．
(博客 编辑：白燕)
材料：面粉400克，盐3克，水200－220克（视情况略增减）
做法：
1、盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水），面团要和得稍硬些比较好。
2、面团放到容器中，盖上盖子，饧一个小时。可放入冰箱冷藏室，面会更加筋道
3、取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会。付出的劳动和得到的回报一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成椭圆形的面片，将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。
5、达到自己需要的厚度后，展开面片，在上面撒些薄面
6、将面片折叠，切成细条，宽度随意
7、切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮
8、开水下锅，手擀面比较好熟，煮一开即可，再加上喜欢的卤，美味啊
(博客 编辑：白燕)
原料：香菇
调料:酱油、蚝油、白糖、料酒、盐、郫县豆瓣酱、蒜，各适量。
做法：
1、鲜香菇先洗去浮土，放入碗中倒入热水，没过香菇，撒一大勺盐轻轻搅动几下。浸泡20分钟后再冲洗，香菇会比较干净。
2、香菇剪去蒂，切成条状，沥干水分，蒜切成碎末，取出郫县豆瓣酱备用。
3、锅里放油烧热，放入蒜末、郫县豆瓣酱炒出香味。
4、倒入香菇翻炒，炒软后，放入酱油、蚝油、白糖、料酒、盐，加少许温水炖２分钟左右，即可出锅。
小贴士：
1、香菇蒂不要浪费，可以焯水后切碎做馅用，也可以切成条儿炒进来，我为了好看，没带它，但在下一顿切片加进一道汤中。
2、喜欢吃肉的，加点肉末，这个菜更好吃。
(博客 编辑：白燕)
材料A:
高粉610克、水365克、新鲜酵母18克、改良剂1克（我没用）、细砂糖120克、盐7克、奶粉20克、全蛋60克、奶油60克。
材料B:热狗20根、肉松200克、美乃滋、全蛋液各适量。
做法：
1.把除黄油外的所有面团材料搅拌成团,再加入黄油继续搅拌至面筋扩展完成阶段；
2.面团放在温暖湿润处, 进行基础发酵至2-2.5倍大；
3.将面团取出排气, 分割成每个约60克的小面团，滚圆,松驰15分钟；
4.将中间发酵完成的面团擀开成长方形；
5.包入一根热狗后，用刀割7刀（注意要把热狗割断，但不要罢面团全割断），然后两边交叉摆放，然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；
6.在最后发酵完成后，在的面团表面刷全蛋液；
7.入预热180度的烤箱，中层上下火，约15分钟即可；
8.待冷却后，在中间挤上美乃滋，撒上少许肉松即可。
(博客 编辑：白燕)
原料：鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒、
调料：香葱、盐、胡椒粉
做法
1. 将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀；
2. 培根、胡萝卜切丁；香葱、红辣椒切末
3. 煎盘上火注入油烧热；
4. 将豌豆、胡萝卜丁入锅炒几下，放入鸡蛋液，摊成饼状，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。
5、装盘切角。
(博客 编辑：白燕)
材料：
鸭腿肉适量。姜末，蒜蓉，葱花，盐，白糖，料酒，鸡精，五香粉，肉骨汤适量。蜂蜜，白醋适量。绿色蔬菜，米饭适量。
步骤：
蜂蜜和白醋调合在一起备用；其他的调料混合到一起，做成腌料，将鸭腿用腌料腌30分钟或更长的时间。
烤箱预热，将腌好的鸭腿刷上蜂蜜和白醋，放到烤箱里以230度烤30分钟，取出再刷一次蜂蜜和白醋，再烤15分钟
将绿色蔬菜焯好，并和烤好的鸭腿肉一起铺在米饭上。
(博客 编辑：白燕)